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大枣熟了就容易腐烂，主要是因为在下雨或露水后没有及时晾干，导致大枣沾湿并被真菌感染。为了避免这种情况，我们应该在下雨后及时摘下大枣，并擦拭干净表面的水分。如果无法及时消费完毕，可以将其装入塑料袋中，放入冰箱中保存。
如果常温温度不高，可以将大枣装在保鲜袋或者保鲜盒中，放到阴凉、通风的地方保存。
大枣一般是指枣，又叫做枣子、刺枣、贯枣等，成熟后呈红色或红紫色，肉厚味甜，香脆可口。
大枣多半分布在海拔1700米以下的山区、丘陵或平原地区，富含维生素C、维生素P等营养成分，除供鲜食外，还可以制成蜜枣、红枣、牙枣等食品。
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